Los correcaminos del sabor

Los food trucks llegaron para quedarse y cada vez son más, aunque por ahora solo se los ve en eventos privados en espacios abiertos con comida gourmet y tragos. Se definen como restaurantes móviles. Su oferta gastronómica va desde las clásicas hamburguesas, a platos más refinados, incluido el sushi. Algunos rehuyen el término gourmet y…

Fotografía: instagram.com/_alvin_ph

Festivales callejeros y Food trucks: Una mirada desde distintas veredas.

Montevideo no es ajena a una tendencia global que extrae algunas experiencias culinarias y sociales otrora características de grandes superficies comerciales  o de restaurants formales, a las calles. La gastronomía particularmente tiene un protagonismo ineludible para la riqueza y oferta de esos paseos, con el formato móvil llamado food truck. Lejos de ser una singularidad local, el fenómeno…

La Chacra: beer & food fest

Evento de promoción de Cervezas Artesanales y comida gourmet elaborada por Food Trucks de nuestro país. Contaremos con plaza de comidas, espectáculos musicales, destacando la presentación de Alejandro Balbis en vivo. ENTRADA LIBRE Cervecerías: Cerveza Stolz – CervezaHandwerk Cerveza – BlueCoast – Cerveza Artesanal Uruguaya – Cerveza Nordica – El LEÓN de aigua Escenario: Espectaculos…